一吃就上癮（上）！優雅迷人的經典法式甜點　台灣吃的到

法式甜點以其精緻和美味而聞名於世界，注重每個細節，包括外觀和口感，常常是慶祝和特殊場合的經典選擇，也是甜點控愛不釋手的享受。以下介紹數家精緻的法式甜點店，讓想吃法式甜點的你，不用飛到法國也吃得到！

【緩食甜點LENTEMENT】IG

源自法國的可麗露一直深受甜點控喜愛，目前無店面僅出沒在高雄市集的「緩食甜點」不定期推出自創口味可麗露，包括奶酒鐵觀音、櫻花白桃香草、香橙焙茶可可酒等，採用法國GMP T55冠軍比賽專用麵粉製作，每一款用料實在，一口咬下外殼酥脆、內裡香氣十足、伴隨柔柔蛋奶香，再加上堅持每日現烤，只要出現在市集總會有一群饕客捧場。除了招牌可麗露，還販售法式經典的馬卡龍、達克瓦茲，所有甜點都以純手工製作，品項不多，但口味非常的道地，收服不少食客的味蕾。

【溫柔實驗室Laboratoire de douceurs】 IG

高雄鹽埕人氣甜點店「溫柔實驗室Laboratoire de douceurs」，主廚擁有留法專業廚藝及五星級飯店的經歷，經典法式甜點千層酥餅，是店家的暢銷商品之一。這款甜點使用AOP法定產區的萊思克奶油，通過正折的裹油手法層層折疊，創造出酥脆、層次分明帶有空氣感的口感，再搭配特製的香草奶餡與香草香緹，就是最經典的美味。法式甜點之所以迷人，是因為簡單的原料背後隱藏著繁複的工序。店家設有開放式廚房，讓您可以一窺甜點的製作過程，下次光顧時不妨坐在吧台上一睹為快！

店家資訊

地址：高雄市鹽埕區大公路62號

營業時間：13:30~19:00（週二、三公休）

電話：07-521-5515

【Sweet Chaos迷亂】 IG

常出沒在高雄各市集的甜點品牌「Sweet Chaos迷亂」，主打招牌法式乳酪蛋糕，店家不斷推陳出新，推出檸檬蜜桃、芭樂鳳梨、紅茶蘋果和花生脆巧等創

新口味。每一款產品都使用法國進口的愛樂薇奶油和愛樂薇動物性鮮奶油等頂級原料，並以純手工製作，成分簡單，不含過多添加物。其中，伯爵脆巧乳酪蛋糕格外受歡迎，頂部鋪滿脆片巧克力，中間是伯爵茶風味的重乳酪，底部則是酥脆的餅乾。巴芮脆片和苦甜巧克力相融，再搭配伯爵乳酪，口感和香氣兼具，這種組合簡直美味無比！