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用料及製作方式都由大三元把關，製作出美味道地的港式點心。（圖／小三元提供）
老店新品牌「小三元」背後重要推手為第三代吳珮菁。（圖／小三元提供）
米其林老店年輕化 推必吃8樣港點你會中幾樣？
2019-09-19
記者 / 官其蓁
連續兩年獲得米其林一星肯定的粵菜老店「大三元」，是不少饕客的口袋名單，今年將港式點心獨立出來，推出輕鬆活潑的全新品牌《小三元DIM SUM YUAN》，並由服務20年的港點主廚陳建仁獻出私藏食譜、設計餐點，8月一進駐台北信義區，便立刻成為年輕人的人氣必吃新餐廳！
承襲粵菜老店「大三元」手藝和精神，所有餐點皆為手工製作，總共18樣港點當中，推薦必吃的有：黑松露蝦餃皇、魚子蒸燒賣、陳皮牛肉丸、臘味蘿蔔糕、金叉牌燒酥等，糖水點心類也有奶黃流沙包、楊枝甘露可以當作餐後甜點，而主食類則有臘味飯、北菇滑雞飯能滿足大食量的客人。
小三元DIM SUM YUAN
地點：台北101地下一樓美食街（台北市信義區市府路45號）