【吃瘦】增肌減脂17個月減20公斤　歐普拉瘦身餐專人做給妳吃

自從美國名人歐普拉公開自己以調整飲食減重20公斤，搶救糖尿病危機，很多人想學超簡單的「歐普拉一日瘦身餐」，可是光從準備多樣食材就懶了。這是健人們的心聲，現在台北有餐廳「gonna」乾脆做給你吃。

胖了三十年、最重到107公斤的名主持人歐普拉（Orpah Winfrey），是兩年前63歲時經17個月減掉20公斤且沒復胖，實是經營更健康的生活方式，包含均衡飲食、自做健康點心、走出戶外運動、日走萬步。不過一般人常問，自己要準備多樣、個人化食材，真的有困難；若不擅廚藝常落得只能吃草，實在無法持久。

增肌減脂「gonna」專賣健人料理  

聽到減重族、健身族的心聲，最新潮流健人飲食餐廳「gonna共樂遊」，繼台北仁愛圓環店、內湖店之後，近日新開南港中信店，秉持針對「均衡六大營養素、增肌減脂」來提供餐飲，也貼心計算餐點熱量，讓健人們安心吃。

「gonna共樂遊」為雄獅集團旗下餐飲事業，主打天然食材、美味均衡的地中海料理，包括碗沙拉、義大利麵、舒肥烤肉、漢堡、帕里尼及甜點等現做餐點，加上價格親民，吸引上班族、健身族前往用餐。

而對照美國SELF雜誌報導「歐普拉一日瘦身餐」的內容（如下），餐廳齊備六大類食材、大量沙拉、水果和鮮榨純果汁，以及高蛋白藜麥和多種抗氧化超級食物等，幾乎應有盡有，對外食族真的很方便！

在「gonna」吃歐普拉一日瘦身餐

〈歐普拉早餐〉：雞蛋三明治

1片烤全麥吐司、1/8個酪梨、1個荷包蛋、1個中型番茄切片，這樣熱量只有200卡。但歐普拉提醒，別人的標準並不適合你，請先諮詢專業健檢，建立個人的、有自覺的飲食計畫。

〈gonna早餐〉：野菇炒蛋烤可頌（260元），或抗氧化義式烘蛋（250元）

早餐重點在輕量好消化，好油脂潤腸胃，雞蛋提供身體和大腦必需的蛋白質。

〈歐普拉午餐〉：鮮蝦起司黑胡椒義大利麵

從麵類攝取足量澱粉，起司提供好脂肪，海鮮有優質蛋白質。義大利麵最適合加大量蔬菜如：菠菜、青椒、櫛瓜等，建議每餐都有大量蔬食和水果。

〈gonna午餐〉：南義風味海蝦淡菜黑麵（420元）

墨魚黑麵富橄欖油、大蒜、鯷魚香氣，佐淡菜與海蝦，拌炒番茄醬汁，風味和口感十足。海鮮能充分補充蛋白質、健腦元素，又不易造成消化負擔。

〈歐普拉點心〉：藍莓加薄荷現打果泥  

攝取豐富的維生素C、B群、抗氧化物和纖維質。歐普拉有時會加一點起司或堅果，有助穩定血糖和補充養分。

〈gonna點心〉：鮮榨100%甜菜藍莓汁（120元）

果汁都不加水、不加糖、百分百果實現榨，吸收最天然營養素和味道。

〈歐普拉晚餐〉：味噌燒鱈魚佐時蔬和糙米

歐普拉建議多選海鮮，如：鱈魚富含蛋白質、鋅、Omega-3不飽和脂肪酸，加上味噌「發酵食」的威力，讓身體內外好處多多。她認為吃喜歡的食物很重要，她沒為減重而放棄喜歡吃的澱粉、麵包和紅酒，而是選粗食、適量攝取。

〈gonna晚餐〉：地中海風味爐煎海鱸（470元）

海鱸帶皮抹百里香與海鹽，煎到外皮酥脆，搭配烤甜椒醬汁、Umami醬汁、生菜，和取代主食的白花椰米。結論，計畫三餐可行才能持續見效啊。

【gonna共樂遊——南港中信店】

地址：台北市南港區經貿二路186-1號C棟1F中信金融園區

電話：02-2651-5525