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日式餐廳推秋季限定套餐!綜合生魚片、鮭魚卵壽司丼飯多種料理一次吃!

高雄萬豪酒店–京樂日本料理推出秋季套餐,主餐可品嚐正統關東技法料理的雙色鰻魚。(圖/業者提供)

喜愛吃日式料理的人,現在就來這邊吃吧!位於高雄萬豪酒店11樓的「京樂日本料理餐廳」推出秋季限定套餐,共有八道豐盛美饌,主餐提供伊比利豬天婦羅、雙色鰻魚、小田和牛及活波斯頓龍蝦四選一,9/16至11/15限定供應,這麼多美味的料理,大家絕對不能錯過!

高雄萬豪酒店–京樂日本料理餐廳因應不同的季節推出當季限定菜單,本次的秋季菜單以豐收為題,展現秋季農收與新鮮漁獲的豐盈之美。

京樂日本料理餐廳因應不同的季節推出當季限定菜單,開胃小品以富含柴魚香氣的土佐醋為基底,依序放上Q滑秋茄子果凍、細薑絲、鮮美松葉蟹肉及秋菊,層層堆疊的酸甜滋味,清爽開胃。前菜共有兩種選擇:「綜合生魚片」依季節提供五種新鮮刺身,鮮甜肥美;「海大蝦鮮魚昆布吟釀蒸」以昆布高湯為基底,與彈嫩緊實的海大蝦、季節鮮魚、娃娃菜、鴻喜菇等一同清蒸,鮮味澎湃;蘸取酸甜橙醋醬提升食材甜味,雙重享受。享受主食前,先品嚐 「鮪魚有馬山椒煮養老玉蒸」放鬆味蕾,以秘製醬汁醃滷的有馬山椒與油質豐盈的南方黑鮪魚下巴一同煨煮,香氣獨特、肉質綿密,搭配嫩滑日式山藥蒸蛋一起享用,滋味絕佳。

京樂日本料理餐廳擁有「日本產食材認證」,由日籍主廚執掌,主推精緻會席料理。

秋季套餐中提供旬飯二選一:「炙燒干貝 秋菇炊飯」以秋冬盛產的菇類、干貝絲與米飯一同炊煮,讓每一粒米都有飽滿香氣。佐以炙燒日本青森干貝,絲滑彈牙、鮮美可口。喜愛生魚片的朋友則推薦「秋鮭鮭魚卵壽司丼飯」,鮮嫩肥美的鮭魚刺身與鮭魚卵覆蓋在爽口醋飯上,唇齒留香。還有以秋季滋補好物銀杏,搭配冬瓜、秋菇與鮑魚細火燉湯,湯頭濃郁帶出時蔬的清甜及鮑魚的鮮美。主餐四選一包含外酥內嫩的西班牙伊比利豬上蓋肉天婦羅、展現正統關東技法的雙色烤鰻魚、油花分布勻稱的炭烤日本小田和牛及蝦膏飽滿的活波斯頓龍蝦,每道餐點都吃貨們必吃的美味,現在就手刀下訂,與家人和好友一起來品嚐吧!

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