宜蘭7處老屋尋味 發掘被時代淹沒的舊址
【記者／官其蓁】
沒落窯廠帶起新的人潮，斑駁造紙廠成了藝術家基地，這些原本被時代淹沒的舊址，如今換了姿態重回舞台。我們由宜蘭市區一路向南，途經五結再繞進羅東小鎮，只見沿路上的廢墟和不起眼的巷弄老宅，經過翻新和創意的點綴後，成了時下年輕人追逐的熱門景點。
百年磚窯 瘋打卡
由高達37公尺高的煙囪連結13座紅磚房組成的「宜蘭磚窯」，舊稱「津梅磚窯」，是清朝就設置的老磚窯廠，至今仍保存相當完整。這裡曾經相當繁榮，尤其附近土質黏度高，很適合燒紅磚，全盛時期聚集大大小小的磚窯廠，不過，隨著鋼筋水泥建築興起，傳統磚窯廠逐漸沒落，「宜蘭磚窯」也不敵大環境，宣布歇業。
擁有百年歷史的宜蘭磚窯，2002年被列為縣級古蹟後，煙囪、拱形窯門及屋簷上鳥頭造型的排水孔，成了拍照打卡的熱門背景，來這裡保證讓你拍照拍不停。
官舍翻修 變客棧
建於60年代的糧食局公有宿舍群，共有7棟2層樓的建築，過去提供給前來宜蘭工作，及定居的外地人落腳，2005年登錄歷史建物後，花地磚、拼貼浴缸、木屋頂、斑駁泥牆得以被保留下來。
現在老宿舍被改建成為神農青舍，除了客棧之外，附有「勤耕農產」「糧心有點菜」等精緻小店，以及「與讀貳手」二手書店；每逢假日時，走廊擺滿攤販形成熱鬧市集。如果時間充裕，不妨在此留宿一日，單人背包客房和雙人房型的住宿空間，懷舊風情讓你回味童年的時光。
復刻冰室 賣料理
復刻古早味冰菓室的「3035叁零叁伍」，沒有賣刨冰，過去賣霜淇淋曾創下高人氣，現在則改賣內用外帶皆宜的義大利冰淇淋Gelato，店裡還提供香噴噴的老麵披薩與湯咖哩。
即便是主打異國料理，老派老闆陳可為仍與店裡的風格一致，自己下田當農夫，生產「粮心米」，並製成復古米零嘴「糙米餅」；使用小農蔬菜做成咖哩、木盆沙拉；挑過熟或外觀不討喜的水果打成果汁。他還以宜蘭舊城的四座城門為名，釀出一支含有百香果、柚花香的「平安順興」啤酒。
廢棄紙廠 玩創意
位在宜蘭監理站正對面的「中興文化創意園區」，前身是60年代臺灣造紙工業代表─「中興紙廠」，因為保留下來的建築形體大多已斷垣殘壁，反而創造特殊美感。
經過宜蘭縣政府多年修繕，以中興文化創意園區為名重新對外開放部分區域，並透過藝術展演，帶領民眾重新認識園區。年度活動「2019藝術自造祭」今年6月已正式起跑，打破室內畫廊的既定印象，不僅讓藝術家們在廣場大玩創意，遊客也可與園區4座大型裝置藝術開心互動。別忘了，活動期間周末有熱門的市集喔！
白色老屋 釀鮮啤
街角純白色建築的「飲廊入室」，在羅東鎮上整列屋舍當中十分搶眼，這間由一群八年級生共同創業的飲廊入室，是宜蘭地區第一家以啤酒為主題的餐酒館。因為合夥人中各有調酒、餐飲、攝影等專長，餐廳內還經常舉辦展覽、講座，宛如一間藝廊。
飲廊入室主打鮮釀啤酒，並依季節變換口味，像夏季就以水果為主。除了鮮釀啤酒外，還有以啤酒為基底的各式繽紛調酒，視覺味覺都是享受。
（《周刊王》提醒您：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。）
愛貓餐廳超療癒
原來在屏東工作的老闆娘Boo，帶著兩隻貓來到宜蘭接管民宿後，在機緣下收留更多貓咪。為了讓喵星人自在、愜意的活動，Boo特別打造「貓的生活提案」咖啡廳。店內有曼赤肯、挪威森林貓、布偶貓、捲耳貓、短毛貓等10種貓咪品種，吸引許多愛貓人前往。
這裡除了是品嘗咖啡、輕食的地方，也是貓咪生活的空間，座位旁就是貓咪跳台、洞穴等裝置。輕食「宜蘭味鴨賞飯糰」「一點都不雞丼的貓」等主餐，選用在地食材，還做成可愛的貓咪造型，值得推薦。
手作蛋糕 有溫度
取了日本化名的美美子，剛搬到羅東時，喜歡做些蛋糕拜訪鄰居們，因為頗獲好評，於是在維揚路巷內開店做生意。美美子會依當天的心情，製作不同手工甜點，賣完就收工。
後來美美子將原店無限期公休後，改在冬山鄉梅花鹿園區「斑比山丘」開了二號店，除了固定會推出招牌「手煮焦糖乳酪布丁」，其他甜點品項仍隨心情製作，以最新鮮美味的蛋糕提供遊客品嘗。
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