肉控們快衝！多種「伊比利豬」料理，爐烤帶骨戰斧、堅果蝦鬆一次吃！

肉肉控是不是很久沒有大口吃肉啦？今天就來這邊享用美味的豬肉料理吧！台南遠東香格里拉推出期間限定「極致肉食享受」，嚴選西班牙的「伊比利豬」打造一系列奢華肉食饗宴，即日起至9/17，於「醉月樓」中餐廳推出單人套餐，及單點菜單；「遠東CAFÉ」自助餐廳則於每日午、晚餐供應，讓你一次品嚐頂級食材的經典風味及創意料理，肉控們絕對不能錯過！

「醉月樓」將伊比利豬結合江浙菜料理手法，推出各式精緻美食，包含酸辣順口「紅油拌伊比利松坂肉」，將珍稀豬頸肉以小黃瓜襯底，佐上特調芝麻醬，盛夏時節十分開胃！創新「伊比利豬堅果蝦鬆」，選用台南在地關廟鳳梨、堅果、蝦仁等配料，與梅花部位切丁後入鍋拌炒，搭配新鮮羅曼葉，酸甜爽脆，令人食指大動；湯醇味濃「剁椒雪菜伊比利豬龍膽」，滑嫩梅花肉片、龍膽石斑與慢火細熬八小時的老母雞濃湯等食材一同煨煮，再加入微辛老雪菜點綴，入口後唇齒留香。另有奶香十足「香煎伊比利豬」及料豐味美「上海生煎黑椒伊比利豬包」。

自助餐廳「遠東CAFÉ」，獻上經典前菜「蜜瓜搭伊比利豬火腿」，特選油花均勻豬後腿製成的生火腿薄片，搭佐蜜瓜享用，鹹香甘甜；「手撕伊比利梅花豬肉普切塔」將梅花部位以黑胡椒、義大利香料佐味，烘烤至中心溫度約七十度，底層為抹上新鮮大蒜及橄欖油炭烤的法國麵包，酥脆口感和肉質香氣完美交織；色香味俱全「爐烤帶骨伊比利豬戰斧」精選帶有十根骨的伊比利豬肋排，淋上橄欖油、月桂葉等香料調配的特製醬料，直火慢烤，透過碳烤程序造就外層金黃、鮮嫩多汁的絕佳滋味。

期間限定「極致肉食享受」，即日起至9/17，就在「醉月樓」中餐廳和「遠東CAFÉ」自助餐廳豪邁上桌，讓無肉不歡的你們可以盡情地享受西班牙伊比利豬的頂級美味！現在就帶上家人或是朋友們一起爽爽吃豬肉！