今年母親節來點日系風！北海道甜點指標推出3款"輕、靚"級蛋糕！限量預購
今年母親節來點日系風！北海道甜點指標品牌「小樽洋菓子舖LeTAO」為迎接母親節到來，於品牌門市及官網商店擴大推出多項豐富活動，推出口味清爽母親節限定「莓果香草慕斯蛋糕」與「金萱柚香水果塔」兩款蛋糕，以及日本空運冷凍直送「奶油起司蛋糕」；同時因應母親節聚餐的需求，還推出限定限量的「舒肥豬排套餐」。
「小樽洋菓子舖LeTAO」日本主廚因疫情睽違三年特來台監製研發、據日本北國風情且順應台人口味的新菜，首波以海味為主打搶先登場「焗烤海鮮筆管麵套餐」及「生火腿海鮮清炒義大利麵」，今年也將陸續於每季推出新菜單，5/1~10/3並搭配每季新菜上市同步舉辦集點活動。
「小樽洋菓子舖LeTAO」迎接母親節 3款"輕、靚"級蛋糕限量預購
「小樽洋菓子舖LeTAO」推出的限定蛋糕始終是日系甜品控翹首盼望的節慶商品，歡慶2023母親節，此波檔期特以"輕、靚"級為訴求，夏季輕食、口感解膩為規劃設計主軸，使用大量季節水果、天然食材茶品入料及運用保持食材原味工法，讓整體蛋糕外型十分靚眼，即日起－5/5於品牌官網接受預訂、外帶店取限定的「莓果香草慕斯蛋糕」與「金萱柚香水果塔」！同時還與日同步開賣、全台限量「奶油起司蛋糕」，除在品牌門市可立買立取，官網商店同步販售，下單出貨採全程冷凍宅配鮮度不變，數量有限，售完為止！
「莓果香草慕斯蛋糕」(售價1,180元)以清爽的香草檸檬慕斯為主體，圍邊的法式海綿蛋糕體奢侈的使用富含蜜柑香氣的頂級義大利西西里島杏仁粉，再灑上覆盆子碎粒烘烤而成，香味濃郁飽滿。再鋪以草莓白巧克力慕斯及草莓百香果凝凍當內餡，最後上層擠上莓果奶油及草莓藍莓裝飾點綴，一秒入口味蕾層層堆疊，層次豐富又獨特，酸酸甜甜不膩口。
「金萱柚香水果塔」(售價780元)以花蓮獨特的金萱茶種與花蓮鶴岡文旦柚花結合新口味茶粉為主體。內餡使用發酵奶油加入柚香金萱茶粉和義大利西西里杏仁粉，淡雅的金萱茶杏仁餡打破原有對於杏仁餡的刻板印象。上層茶香鮮奶油除使用柚香金萱茶種，另外輔以小山園若竹抹茶粉增色翠綠，再搭配著季節時令綜合水果，同時品嚐到金萱茶的溫厚奶香、清新花香以及天然果香，視覺味覺兼具，茶式甜品超解膩。
除母親節限定商品，「小樽洋菓子舖LeTAO」亦與日同步在台上市「奶油起司蛋糕」(售價850元)，使用日本北海道產奶油起司以及卡門貝爾起司製作的生起司蛋糕，並大量使用法國蜂蜜製成的自製醬汁。上層是猶如柔軟新雪一般的海綿蛋糕，最上面再灑上鑽石冰晶一般閃耀的糖粉，如同北海道綿延不絕的純白雪景，彷彿置身冬日北國。
母親節限定、每日限量「舒肥豬排套餐」即日起接受訂位 整個5月開享！
日本主廚來台研發新菜單 首波推出「焗烤海鮮筆管麵套餐」及「生火腿海鮮清炒義大利麵」
「小樽洋菓子舖LeTAO」母親節限定、每日限量「舒肥豬排套餐」即日起接受訂位，5/1~5/31於門市限定內用「舒肥豬排套餐」，每日限量25份。「舒肥豬排套餐」(售價520元)使用低溫舒肥工法調理豬里肌肉，搭配主廚特製、充滿法式風味的蘋果橙酒醬及松露鹽，邊菜佐以香烤季節時蔬，再搭配附上使用多種新鮮蔬菜熬煮而成的濃郁蕃茄野菜湯與香酥法棍麵包，食材多元口感豐富，肉質鮮嫩且營養美味，另搭配僅供套餐消費不能單點、特製單人獨享尺寸的「莓果香草慕斯蛋糕」，令人迷戀好正點。
此外，為讓國人盡享充滿北海道原始風味的餐式飲食，「小樽洋菓子舖LeTAO」自品牌登台以來，定期指派專人來台研發適合台人的口味菜式；在疫情解封之際，睽違三年之久，「小樽洋菓子舖LeTAO」日本主廚終再度親自跨海蒞臨指導，運用了海鮮以及天然蔬食等豐沛食材，除保有北國美食文化融合特色，同時也針對台灣在地餐食適口喜好重新研發，自五月份起陸續新菜色登場，首波以海鮮為主打，推出「焗烤海鮮筆管麵套餐」及「生火腿海鮮清炒義大利麵」，未來預計每兩個月更換一次限定餐點菜單，粉絲可隨時關注品牌官網及FACEBOOK粉絲團專頁！
「焗烤海鮮筆管麵套餐」(售價460元)使用以奶油、麵粉和牛奶製成的貝夏梅醬汁搭配蟹肉碎、北海道生食級大干貝、鮮蝦以及綜合彩蔬，濃郁醬汁搭配多種精選海鮮食材口味驚奇，上層烤的金黃微焦的馬扎瑞拉起司吃了會牽絲，奶香味誘人超暖心。全套餐式的餐點設計另搭主廚精選湯品及時蔬沙拉，兼具獨到風味和飽足感。「生火腿海鮮清炒義大利麵」(售價360元)使用白酒和乾燥辣椒將吻仔魚、鮮蝦及蛤蠣清炒增加海味香氣，再加上花椰菜碎及堪稱西班牙國民美食、家喻戶曉西班牙生火腿，滋味鹹香甘美，用料豐富實在。簡單純粹的烹飪工法突顯天然食材風味，是集鮮美於一盤的義大利麵首選。
母親節前後南臺灣的朋友也可同步買到「小樽洋菓子舖LeTAO」蛋糕及餅乾，即日起~6/30快閃列車也駛進台南，前進新光三越台南新天地設立快閃櫃，活動期間凡選購三個冷凍蛋糕系列，即贈送品牌特製保冷袋。
「小樽洋菓子舖LeTAO松菸店」
- 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
- 電話：(02) 2760-2100
- 營業時間：11:30~20:30 (最後點餐19:30)
小樽洋菓子舖LeTAO」官網：http://letao-taiwan.com.tw/
小樽洋菓子舖LeTAO」粉絲團：https://www.facebook.com/letaotw2013
小樽洋菓子舖LeTAO快閃櫃：新光三越台南新天地1樓
- 地址：台南市中西區西門路一段658號1樓