奢華
米其林加持,HUBLOT宇舶錶Big Bang Unico星廚腕錶,採用主廚夢幻刀具材質大馬士革鋼
2023-03-01
記者 / 邱永鍇
宇舶錶自2017年起陸續與5位米其林星級主廚合作,包括首位法國三星女主廚、坐擁4間餐廳並當代唯一擁有10星米其林評鑑的安妮-索菲-皮克(Anne-Sophie Pic),以及曾將STAY餐廳引進台灣、擁有8間餐廳共摘下12顆星的亞尼克-亞蘭諾(Yannick Alléno)等,透過主廚們的創意推出Big Bang Unico星廚腕錶,運用烹飪時不可或缺的工具融入設計,充滿致敬及創意。
42毫米錶徑的腕錶,錶殼及錶圈採用大馬士革鋼。大馬士革鋼因具有無與倫比的韌性和强度,優異的邊緣銳度和切割能力,能打造出珍貴的廚刀。一把好的大馬士革廚刀,價格約10萬至15萬台幣。腕錶所採用的大馬士革鋼材是瑞典名家Damasteel特別打造。採用是焊接304L和 316L 兩種不同的鋼材製成,硬度在HRC 25-30,經過焊接鍛造及重複折疊超過100層,再進行壓實處理,並通過專利粉末冶金及軋製扭轉,打造製造特殊的莫列波紋。
而為了更契合腕錶尺寸,宇舶特別選用一種獨特的花紋,需要透過冶金師傅以古老的手工工藝,以及Damasteel的創新技術,方能打造對比強烈和色澤分明,紋路清晰的動人大馬士革鋼花紋。