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冬天啤酒這樣喝 極濃啤酒暖身上市 嘗鮮冰的燒仙草滋味

「極濃啤酒」即日起限量上市,售完為止。(125元,圖/金色三麥提供)

誰說啤酒只能專屬於夏天?記者就發現最近有幾款高酒精濃度的新酒款推出,正好適合冬天開喝。

像是今冬台灣在地精釀品牌SUNMAI金色三麥推出品牌史上最高酒精度的「極濃啤酒」,以高比例小麥加上自然無壓力發酵的特殊技術,讓果香更奔放,泡沫也更加綿密豐厚,雖然酒精度大幅提升到8.5%,卻十分順口易飲。即日起於全台7-ELEVEN、微風超市、city'super、SOGO Freshmart、大樂購物中心、美福食集、新光三越超市、誠品生活、金色三麥啤酒餐廳等通路限量販售。

「極濃啤酒」以增量小麥釀造,帶來麵包出爐般的飽滿暖香。(圖/金色三麥提供)

相較歷年酒款,全新「極濃啤酒」的酒精放肆增量至ABV 8.5%,添加高比例小麥,並且透過自然無壓力發酵的特殊技術,帶出更鮮明立體的果香,豐潤泡沫如絲絨般柔滑細緻,而發酵期加入的少量天然蜂蜜,則將酒感巧妙隱藏在香甜圓潤的風味中,因此儘管「極濃啤酒」擁有8.5%高酒精度,喝起來卻毫無辛辣感,十分順口易飲。

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高階9.99系列新作「冰與酒外傳:艾爾啤酒」。(依通路不同售價99、109元,圖/臺虎精釀提供)

另外臺虎精釀高人氣的9.99% 調啤系列,自 2020年起,每年推出一款「BLACK LABEL」黑標9.99%啤酒,帶給酒客們全新的味蕾體驗。繼長島冰啤、悍馬丁尼後,今年更以有著世上最名貴甜酒美名的冰酒為概念發想,選用麝香葡萄入酒,推出9.99% 年度系列新作「冰與酒外傳:艾爾啤酒」,帶領酒友們享受一場優雅的味覺饗宴。

被譽為世界上最珍稀甜酒的冰酒(Icewine),採用自然結凍的葡萄,以繁瑣講究的工法製成,此次臺虎精釀以冰酒為概念發想釀製的「冰與酒外傳:艾爾啤酒」,呈現出屬於麝香葡萄特有的花果香氣,細緻酸甜的氣息搭配純天然發酵的 9.99% 酒精濃度,重現葡萄經凝結後最濃郁的冰酒甜香,與畫龍點睛的啤酒花香完美交織。

「騷包仙草啤酒」(依通路不同售價89、99元,圖/臺虎精釀提供)

另外臺虎精釀「在地臺灣味」系列,繼推出頗受好評的「餞男醋女」及數款獨特台式風味酒款後,二度攜手府城調酒南霸天Bar T.C.R.C. ,推出系列第六款作品「騷包仙草啤酒」。將巷口美食「燒仙草」的甜湯風味神還原,結合啤酒的氣泡感與麥芽氣息,讓饕客們品嘗這份接地氣的在地滋味。本次新品即日起於7-Eleven、 Mia C'bon、誠品(知味市集)、微風超市陸續上市。

※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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