玩咖
餐飲新品牌「引引 InnInn」主打鍋燒意麵、厚片、炸物三大台式美食，現熬湯頭、高品質食材、多元風味引領輕食新食尚。（圖／業者提供）
「引引 InnInn」首間旗艦店為勝學店，費時一年半精心籌劃，門市設計裝潢大量使用明亮橘，展現活潑溫暖風格。 「泰式綠咖哩鍋燒意麵」，選用泰國辛香料包括綠辣椒、南薑、香茅、魚露等熬煮綠咖哩醬，加入馬鈴薯絲、椰漿等溫潤口感，最後加入綠光鮮奶增添濃郁感。 「楊枝甘露」厚片吐司，討喜可愛的荷包蛋外型，加上滑順的椰香奶霜口感，搭配芒果醬及綠光鮮奶吐司，酸甜好吃又好拍。 「香酥豆腐」透過師傅巧手及油溫控制，提供好入口的小方塊酥炸豆腐，搭配特製醬料更是一絕；「香酥魚排」選用鱸魚，魚刺少肉質鮮嫩，呈現外酥內軟口感；「QQ地瓜球」選用知名地瓜品牌瓜瓜園，咬下軟硬適中，搭配雙色地瓜，視覺美味都是一大饗宴。
迷客夏開餐廳了！主打鍋燒意麵、厚片、炸物，首家旗艦店台南插旗！
2022-07-16
作者 / 加七
鍋燒意麵是台南的代表性美食之一，從飲料店、早餐店到小吃店的常態菜單皆會看見。2008年發跡於台南的手搖飲領導品牌「迷客夏」首度跨足餐飲產業，以「鍋燒意麵專家」為定位，創立「引引InnInn」全新品牌，首間旗艦店座落於台南永康勝學店，預計將台南味繼續發揚光大！
「引引InnInn」主打的鍋燒意麵，將傳統鍋燒意麵湯底改良，以陳年老菜圃熬煮，再添加入蔬果及豬大骨、雞大骨慢火熬煮的現熬高湯；配料豐富升級，加入台南經典食材「虱目魚皮」、進口頂級「藍鑽蝦」、白精靈菇、蔬菜、玉米筍，以及肉感十足的豬肋排排骨等。同時提供一系列湯底口味選擇－原味、牛奶、剝皮辣椒與韓式泡菜，讓簡單的一碗傳統鍋燒，也能擁有多重的美好風味。
除鍋燒外，也有提供厚片吐司、炸物與飲料等選項，其中包含使用迷客夏綠光鮮奶製作而成的鮮奶厚片吐司，搭配法式甜點主廚獨家研發的抹醬風味－從經典的「奶酥」、「抹茶奶酥」至IG美照必拍的「可可歐蕾」及「黑糖肉桂」，深受年輕族群喜愛，自4月開賣至今，短短3個月已賣出超過千條。飲料更有多達10款選擇，從單茶、拿鐵到別具特色的美祿恐龍，豐富選擇滿足各客群的口味需求。
為了迎接暑假，即日起再推出6大新品，包含泰式綠咖哩鍋燒意麵、帶有荷包蛋外型的「楊枝甘露」厚片吐司、香酥豆腐、香酥魚排及QQ地瓜球3款炸物新品。
「引引InnInn」勝學店
地址：台南市永康區勝學路240號
電話：(06)312-0599