和牛控暴動啦！「和牛47」推出多層口感新組合 還能免出門就能吃到

身為和牛控的一員，那就不能不知道這次位於微風南山47樓的「和牛47」，所推出新餐點以及好康優惠活動啦！從6/1至8/31推出「夏雅套餐」，依序品嚐名物、先付、一口椀、2道燒肉、牛排、鍋物、食事、甘味，共9道頂級佳餚，每人3,800元起+10％服務費，平日午間限定提供「夏陽套餐」精選先付、一口椀、燒肉、食事、甘味，共5道菜色，每人1,488元起+10％服務費。

這次「生牛肉三種盛合」以海島潛水為主題，首次將夏季海鮮料理與頂級生牛肉結合，並換上珊瑚紅的餐盤呈現全新風情。以「馬頭魚捲」為首，使用肉質軟嫩的馬頭魚，搭配酥炸魚鱗片增添爽脆程度，同時還加入植物界的魚子醬「海葡萄」及烏魚子，再用全麥潤餅皮捲起放入口中，一口咬下享受多層口感的融合，接著選用夏季盛產蕃茄，以及富有水果界魚子醬之稱的「手指檸檬」，搭配豐腴後腹肉的「和牛握壽司」享用，酸甜滋味超開胃，最後則是蕎麥麵風味的「日式生牛肉」，特別在生牛肉上淋上特製蕎麥籽醬，再加上炸蕎麥籽增加口感，如同夏天吃到冰涼蕎麥麵，享受消暑滋味。

接下介紹「本日嚴選三拼」：

第一道：採用日本和牛側腹肉部位「笹肉」具有咬勁，佐上鮭魚卵及夏季盛產的海膽一同享用，展現層層夏日風味。

第二道：表面刷上烤肉醬的「牛舌蔥捲」，包覆著薑絲、青蔥、萬能蔥，感受爽口滋味。第三道：7分熟的澳洲和牛「貝身肉」，首次搭配鱈場蟹肉白醬，濃郁的蟹肉味與牛肉融合，讓和牛風味更加昇華。

如果真的不想出門沒關係！「和牛47」即日起開放提供「極選A5日本菲力三明治」、「頂級A5和牛沙朗三明治」、「伊比利Bellota豬排三明治」三款頂級肉品三明治供民眾外帶，售價580元~1,680元，另外還有「日本和牛A5菲力牛排」、「澳洲羅賓島和牛9+肋眼牛排」兩款現烤燒物幫民眾烤好裝盒，售價2,450~3,500元，共五款餐點消費者可以直接在inline平台上訂購，如果你是和牛控，那就不要錯過這個好機會！