清爽無負擔！氣泡水、無酒精風味飲滿足生活儀式感，成為今年夏天趨勢寵兒！

受到健康新生活型態影響，就算天熱喝飲料也想喝健康無負擔、安心兼具儀式感，國內指標性的專業餐飲商用供應業者開元食品表示，今年夏季飲料旺季即將來到，預期氣泡水及無酒精風味調飲的應用會成為趨勢新寵！

五月開始進入傳統飲料旺季，今年開元食品在分析消費者洞察（Consumer Insight ）數據時，看到「清爽無負擔及破除無聊」的消費心理缺口，主打BOGARI寶嘉麗氣泡水及法國百年MONIN品牌的麥芽啤酒風味糖漿商品，可以同時滿足餐廳、手搖飲料、咖啡廳、甚至居酒屋、酒吧等通路型態的多元飲用消費需求，氣泡水本身無添加糖，飲用清爽無負擔，作為調飲基底的變化性豐富十足，MONIN品牌的麥芽啤酒風味糖漿擁有濃郁的啤酒香氣，可以輕易地製作出各種零酒精但具啤酒風味的類雞尾酒飲品，讓聚餐更添歡樂氛圍，而不用擔心飲酒的負擔。

開元食品專業飲調技師陳雅玲分享了多款飲品創作，例如「草莓啤酒雪寶」，以寶嘉麗氣泡水為基底，加入芙芮西檸檬汁及開元蜜漬鳳梨丁，再搭配MONIN麥芽啤酒風味糖漿，在明顯的啤酒氣泡風味中，多了清爽微酸的檸檬草莓口感，漂亮的氣泡分層能吸引消費者目光；另一款「鳳梨水果茶酒」，同樣以氣泡水為主軸，搭配最具有夏天氛圍的開元蜜漬鳳梨丁，而為了增加口味上的層次感，除了MONIN麥芽啤酒風味糖漿以外，還添加了開元精選紅茶，詮釋了紅茶與啤酒的完美搭配。