只賣2個月！海鮮丼名店「日本黑鮪季」登場　搭松葉蟹、黑海松貝更過癮

每年一到四、五月便是黑鮪魚盛產季節，也是無數老饕都會鎖定必嘗的頂級海味，連續七屆獲得日本海鮮丼金賞獎的「日本橋海鮮丼辻半」，配合時令將從4月21日起至6月26日，以日本黑鮪魚為主打，推出三款台灣獨家日本黑鮪系海鮮丼及奢華的母親節套餐，想要一嘗如珠寶盒般的日本黑鮪魚海鮮丼，可以把握這次機會。

「日本橋海鮮丼辻半」這次一共推出3款台灣獨家日本黑鮪季新品，其中「<輝>黑鮪魚海鮮珠寶盒」使具豐厚油脂的日本黑鮪，經職人掌控火侯，將表層炙燒閃耀華麗油花光澤，搭配松葉蟹肉、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝等頂級海味。另外前菜也特附精選的黑鮪魚及黃鰭鮪刺身，並同樣在海鮮丼享用到一半時可注入日本擁有「魚中之王」美稱的頂級真鯛高湯，感受京都「鯛茶漬け」的吃法，套餐每份999元。

至於「<極上>日本黑鮪丼」，則一次可品嚐到黑鮪三種部位，「大腹」嫩粉色油花均勻分佈，肉質鮮甜；「中腹」色澤略深，肉質鮮嫩；而「赤身」濃郁鮮香緊致Q彈，與特調赤醋飯更顯溫潤豐腴，搭配紫蘇葉，美味更加乘。套餐除了附上紅甘沙拉前菜，盛器更特別採用「金彩 古伊萬里」（有田燒）。古伊萬里的獨特技法，是以紅綠釉彩為底，再繪上金色的華麗釉彩，絢麗的裝飾在碗緣，相當值得仔細品鑑欣賞，套餐售價$1,299元。

另款「日本黑鮪雙彩丼」以黑鮪的雙重吃法為特色。以炭爐，燒烤日本豐洲特選海苔至微焦香後，包裹黑鮪泥及些許醋飯食用，更具多層次的爽脆風味，另可搭配魚卵體驗，大口吃下的不只是豪邁，更能感受口中各種食材交錯展現的鮮美味變化。套餐價為699元。

日本厚岸生蠔 濃濃海味大滿足
除黑鮪魚套餐外，也可單點「御品日本黑鮪魚盛合」(含黑鮪大腹／中腹／赤身刺身三品)盡情享受黑鮪馥郁鮮美的極品滋味；另外業者還推出頂級「日本厚岸鮮活生蠔」（1顆/３顆／6顆組合），這是使用北海道厚岸(あっけし)是日本國內唯一一整年都可出貨的牡蠣名產地，牡蠣肉質肥厚，甘甜香醇，單顆$299元/3顆 95折分享優惠＄849元/6顆 89折分享優惠＄1,599元。

想要同時享用黑鮪及生蠔則可把握04/21(四)-6/26(日) 點任一款黑鮪魚祭系列商品，即可享《饗樂餐酒組》，產品內容為「御品日本黑鮪魚盛合+日本厚岸生蠔(口味任選)＋夏伯力白酒1杯/」，每組價格1,199元(原價1,300元)，每日優惠限量5組。(另加收服務費+10%)。

母親節雙人套餐 5/1開賣
尊寵母親就帶其來場日本味蕾微旅行，日本橋海鮮丼辻半也將於05/1(日)-5/22(日)共計22天推出「櫻.黑鮪魚雙人御膳」內含<華＞海鮮珠寶盒套餐、<輝> 黑鮪魚海鮮珠寶盒、日本黑鮪魚刺身2份、軟性飲料-氣泡飲任選2杯，套餐尊寵價2,210元（原價2,456元），以最新黑鮪新品珠寶盒及近期野莓與炙燒嫩肝華麗風姿的<華＞海鮮珠寶盒搭配組合的尊榮套餐，肯定能讓媽媽味蕾留下深刻的印象。

Info.日本橋海鮮丼 辻半(TSUJIHAN)
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1
電話：（02）2722-1427
時間：週日～週三 11：00～21：30／週四～週六、例假日 11：00～22：00