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珍奶再升級!春水堂「黑糖琥珀」搭配酥脆焦糖餅乾、Q彈珍珠美得像幅畫,還有開胃茶點新登場!
2022-04-11
作者 / 加七
春日漸暖、迎接夏天,春水堂4月推出「琥珀一夏」5款夏季飲品與茶點,每一款不僅用料講究、擺盤細緻,擺上餐桌就像藝術品一樣,滿足這個「手機先食」的時代。
夏季飲品延續冬季黑糖鮮奶茶好口碑,再推出「黑糖琥珀珍珠拿鐵」、「黑糖琥珀仙草拿鐵」2款創意黑糖拿鐵,在鮮奶紅茶中加入以傳統手法拌炒熬煮而成的濃郁黑糖,與濃純鮮奶琥珀交織,再灑上酥脆焦糖餅乾碎,濃郁黑糖香氣在唇齒間瀰漫,搭配經典Q彈好命珍珠,以及清香潤口的古早味仙草凍,口感滑嫩咕溜,創造多層次飲用口感,甜蜜不膩口。
茶點部分,則有「川味銷魂皮蛋」與「水晶鮮蝦餃」2款開胃茶點。「川味銷魂皮蛋」料理工續講究繁複,嚴選皮蛋切半後油炸,薄脆麵衣讓皮蛋吃起來更有口感,淋上特製川味醬料,伴隨酥脆的花生粒與清爽洋蔥絲一同入口,口感豐富美味;「水晶鮮蝦餃」外型晶瑩剔透,水晶外皮裡包裹粉嫩飽滿的鮮蝦內餡,入口滑順Q彈,佐以特製醬汁提味,更顯餡心清甜爽口。
此外,還有中區指定門市販售的「黑麥核桃麵包」,以天然酵母與乳酸菌發酵的魯邦麵種,拌入法國裸麥顆粒、核桃果仁;細細咀嚼散發濃郁的麥香與核果香,外酥內軟的口感賦予麵包醇厚的風味。