吃美食帶好運！ 披薩與豬排的美味相遇！聯名新美味 全新上市

重視季節旬味的慕里諾餐飲集團，為了延續春節的好運，由旗下BEPPIN PASTA、靜岡-勝政日式豬排、鳥丈爐端燒、伊勢路-勝勢豬排，精選出帶有好運的食材，於即日起至四月底分別以代表著勝利的豬排、具開運象徵的真鯛、宛如武士刀般閃閃發亮的白帶魚為主題，推出「炸豬排起司青醬披薩」、「真鯛胡麻漬茶泡飯」、「白帶魚綜合海鮮拼盤套餐」等多道美味，帶來吃美食就能增加好運的美食饗宴。

【炸豬排】勝利必備！炸豬排披薩、炸豬排義大利麵、炸豬排燉飯一點都不鬧
炸豬排的日文為豚かつ(tonkatsu)，與日文勝利的勝つ(katsu)發音相同，因此日本考生在考試、一決勝負的賽事前，都會大啖炸豬排料理來增加好運。來自日本靜岡的BEPPIN PASTA首度聯名在台灣以日式炸豬排聞名的靜岡-勝政日式豬排，把義大利麵、燉飯、披薩料理結合炸豬排，於三月帶來更多元創意的和風洋食。有風味濃厚，吃得到軟嫩腰內豬排的「炸豬排青醬野菇義大利麵/330元」、選以酸甜番茄為基底的「炸豬排番茄野菜燉飯/330元」，以及一點都不惡搞，吃起來飽足感十足，品嚐得到豬排專門店用心烹調的酥炸腰內豬排，並搭配義大利巴薩米可醋增添清爽的「炸豬排起司青醬披薩/270元」。

《BEPPIN PASTA》

電話：02-27232998地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2

【真鯛】可喜可賀！紫蘇梅鯛魚天婦羅、鯛魚釜飯、胡麻漬鯛魚茶泡飯、鯛魚塔塔等在日本信仰被視為福氣好運象徵的神明惠比壽，手上所抱的紅色魚便是鯛魚，因此自古以來鯛魚在日本都被視為好運象徵，尤其鯛魚的日文為たい(tai)音似日文祝賀詞めでたい(medetai)，有著可喜可賀的吉祥寓意，使得日本過年時鯛魚成為最不可或缺的海鮮。

為了延續年節帶來的祝賀好運之意，鳥丈爐端燒於三月起透過日本最具代表性的開運魚「真鯛」為主角，推出一系列多種吃法的鯛魚料理。主食推薦用料豐富，吃得到真鯛魚肉、蒟蒻條、牛蒡、青花筍、甜豆仁等食材烹煮的「真鯛釜飯/380元」，風味清新細緻，並附有柴魚高湯可作為茶泡飯二吃享用；另道「真鯛胡麻漬茶泡飯/420元」則將鯛魚生魚片拌入特調胡麻醬，搭配著熱呼呼白米飯享用的鯛魚生魚片別有一番風味之外，還可搭配海苔絲、蔥花、芥末、柴魚片、柴魚高湯享用三重吃法。

下酒菜則有多道日式小料理推薦：料理長將真鯛魚肉包裹紫蘇梅醬酥炸，爽快的酸甜回甘讓人一吃就停不下來的「真鯛紫蘇梅天婦羅/280元」，以及將新鮮真鯛魚肉混入紫洋蔥、紫蘇等調味，比起牛肉塔塔口感更為軟嫩、風味更加豐富的「真鯛塔塔/180元」，提供給饕客在年後還能好運滿滿的真鯛料理。

《鳥丈爐端燒》

【台北美麗華店】台北市中山區敬業三路22號5樓 電話： 02-8501-5001

【中壢大江店】桃園市中壢區中園路二段501號GB樓 電話：03-468-1313

伊勢路勝勢日式豬排、靜岡勝政日式豬排

【白帶魚】閃閃發亮！白帶魚綜合海鮮拼盤套餐、白帶魚腰內豬排套餐從2月開始產出的白帶魚擁有豐富油脂、肉質細緻等特色，在日本因為體型長條且扁平，加上身軀宛如武士刀般閃閃發亮的特色，而被稱為「太刀魚」，但另有一說則是認為太刀魚在休息時仍然像刀一般挺立垂直而得名，因此白帶魚給人的印象不只是絢爛迷人，更有著堅持、不放棄的精神。

本季伊勢路-勝勢日式豬排、靜岡-勝政日式豬排以富含高含量DHA、EPA等滿滿營養的白帶魚為主題，精選宜蘭南方澳本地捕撈的白帶魚，經手工剔除魚刺，口感纖細柔嫩，經酥炸後搭配蘿蔔泥、黃芥末等享用，最能襯托出魚肉鮮美原味。

靜岡-勝政日式豬排推出白帶魚搭配腰內豬排的「白帶魚捲腰內豬排套餐/420元」，而喜愛海鮮的饕客更不可錯過伊勢路-勝勢日式豬排所推出一次即能品嚐到香酥鮮美白帶魚卷、純蝦肉製作的Q彈手工蝦排、究好豬腰內豬排組合的「白帶魚海鮮腰內豬排套餐/460元」，豐盛澎湃，多元口感一次滿足。