玩咖
帶清新草香的茴香水餃，是冬天才吃得到的限定口味。（70元／14顆）（圖／于魯光攝）
整隻蝦子包入餡料，用料豪邁的鮮蝦水餃，最具人氣。（100元／7顆）（圖／于魯光攝） 木牌子上以書法字寫上各式口味，有趣的菜單令人印象深刻。（圖／于魯光攝） 位在仁義路上的茴香館餃子宴，預計11月恢復開放內用。（圖／于魯光攝） 婉約細緻的高麗菜水餃，嘗起來鮮美多汁。（5元／顆）（圖／于魯光攝） 位在南投市區的山東水餃館，目前以開業近30年。（圖／于魯光攝）
揭露南投小吃面紗3／季節限定手工水餃 30多種口味驚喜連連
2021-10-26
記者 / 官其蓁
麵食種類繁多，不得不提自屬一類的餃子了。靠近南投中興新村的「茴香館餃子宴」開業近十五年，雖然前7年是靠著網路宅配起家，後來才在仁義路上開了餐廳，但說起做餃子的淵源，乃是傳承自爺爺奶奶道地山東人的好手藝，父母也是靠著餃子館養活一家老小，有著串聯三代的飲食記憶。
比起家族擅長的傳統山東餃，茴香館依季節盛產的新鮮食材，製作當令手工水餃，超過30多種市面少見的口味，像是冬季限定的茴香、大白菜，到夏天才有的胡瓜、小黃瓜，還有竹筍、野菜、茄子、番茄等，令人驚喜連連。
回到南投市區，龍井路上兩家對街而開的餃子店「山東水餃館」和「老李水餃」分庭抗禮近30年。山東水餃館說來有趣，第二代老闆邊包著水餃、害羞地說：「其實家裡沒有外省血統，是因為母親改嫁外省人，自然吃習慣外省菜」，手藝承襲母親，菜單上林林總總選項也多，快炒、飯麵、滷味樣樣具足，但水餃依然是招牌菜。果真餃子外緣薄、中心飽滿扎實，餡料滿是豬肉鮮美多汁，高山高麗菜清香甘甜，單吃或蘸料都好入口。
山東水餃館
地址：南投縣南投市龍井街6號
電話：（049）222-1010
茴香館餃子宴
地址：南投縣南投市仁義路37號
電話：（049）239-0216