全台將於7/13「微解封」，不過各縣市對是否開放餐飲內用並不同調，例如雙北、基隆、桃園、新竹、苗栗、台中、嘉義、高雄、屏東、宜蘭等許多縣市仍禁餐飲內用，至於原本於六都中率先開放「有條件內用」的台南市，今天稍早市長黃偉哲也改口跟進六都，決定暫停開放餐飲業內用。styletc記者也詢問數家飯店業者，因應微解封的調整。
「台北君悅酒店」表示，原因應微解封政策，自上週起即密集購置隔板裝置、餐飲營運人力安排，目前配合政策計畫仍持續提供「凱菲食集」外帶餐飲服務至8月底，8月視疫情穩定情況，將加開雲錦中餐廳、Cheers及寶艾西餐廳，餐廳內將確實加裝隔板、梅花座，提供套餐式餐點予民眾內用。其實台北君悅酒店自6/22起，即大動作將凱菲屋換裝變身為「凱菲食集 Café Mart」，規畫十大主題餐檯，以「專人現做」、「2分鐘熱食速取」的概念，推出價格自20元至900元不等的外帶餐食。目前7月到館消費滿2千送千元折價券，憑發票不限金額可免費停車1小時，使用旅展券（住宿券、餐券、SPA券）可依票券價值折抵兌換商品，再享85折優惠。
「雲品溫泉酒店」將恢復客房營運與內用，並採高規格防疫措施。（圖／雲品溫泉酒店提供）雲朗觀光集團部分，位於台北的君品酒店仍維持外帶，日月潭的「雲品溫泉酒店」將於7/13起開館恢復客房營運，用餐環境落實遵守「距離、隔板、非共用餐具、實聯制、量體溫、清消」等六大原則，所有服務人員均佩戴口罩、頭罩、手套全程服務。除了拉開桌距，並加設餐桌隔板，及採梅花座入座方式以保持安全的距離，同時也調整丹彤西餐廳供餐方式，從原本自助式餐廳更改為半自助式供餐，而自助式取餐區採專人幫忙取餐，也在餐檯區加設透明防護罩，餐廳結束營業後則使用醫療級紫外線殺菌燈進行空間消毒，以高規格防疫政策並實際落實執行。
另一家位於花蓮的「翰品酒店」，也於7/13起針對微解封重啟餐飲內用，原有的自助餐翔雲西餐廳將於7/31前調整為套餐式內用，並遵照縣府指示使用餐桌隔板保持用餐的社交距離，並審慎防疫、清消與實名制等措施，迎來三級警戒中微解封的暑假假期。
「彩豐樓」原預計開放內用，因應政策踩剎車仍維持外帶。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）「台南大員皇冠假日酒店」原預計7/13後先開放粵式中餐廳「彩豐樓」，其他餐廳僅提供外帶服務，昨日彩豐樓也已湧進詢問電話，但因應台南市府剛做出的決議，飯店也表示會配合一切規定。雖然餐飲暫時只能外帶，但飯店將於7/14推出快閃訂房活動，限定7/14上午10點開放訂房、下午5點截止，推出雙人房2,988元起優惠（不含早餐），限指定入住日為2021年7/15至2021年8/15，限週日至週五（週六不適用），每日限量提供10間、每人限訂2間房，目前詢問度也頗高，可見民眾想出遊的心情。
有多個飯店分館的「煙波國際觀光集團」則表示，由於各縣市政府開放內用的政策不一致且有些還在商討開放方式，將於下周討論細節並公布。