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免烤箱食譜!爆漿「OREO蛋糕捲」用平底鍋就能做出來!

(圖/翻攝自小紅書 @746904589,下同)

只要是用OREO做出來的甜點,是不是想通通給它吃一遍呢?這次styletc要介紹的是用平底鍋就能做出來的「OREO蛋糕捲」,柔軟的蛋糕體上充滿了OREO,又甜又香超美味!

食材:
1.雞蛋*2
2.牛奶200g
3.糖20g、15g
4.油15g
5.低筋麵粉80g
6.可可粉10g
7.奶油150g
8.OREO碎片適量

免烤箱就能做!「OREO奶酪蛋糕」零失手超簡單,好吃又超高顏值!

做法:
STEP1 將雞蛋、糖20g、油、低筋麵粉、可可粉攪拌均勻,再加入牛奶攪拌均勻

STEP2 在不沾鍋中倒入麵糊,開小火煎出泡泡,就能翻面再煎一下,總共煎3片
STEP3 將奶油、糖15g打發,再加入OREO碎片攪拌均勻
STEP4 將麵皮依次攤開,鋪上打發好的奶油後上下折疊,再捲起來,用保鮮膜冷藏2小時

STEP5 最後撒上可可粉裝飾即完成

大口咬下充滿OREO和奶油的蛋糕捲,實在太幸福啦~大家不如趁著防疫在家的日子,成為甜點大師吧!

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