擺脫甜點的誘惑！除了體重降低還有3個不可不知的「戒糖」好處

開心的時候想來些甜點讓幸福感更加倍？身心俱疲、壓力大的時候更少不了緩解鬱悶與煩躁的甜食？無關心情好壞就是抗拒不了甜點的誘惑？吃甜食確實能讓心情變好，不過甜味帶來的快樂只是由於體內的血清素增加所產生的暫時感受而已，吃完甜點後血清素降低，又會回到低落煩躁，甚至更加深了不愉快的感受。

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過量的糖分攝取除了容易造成蛀牙外，還有誘發胰島素增加肥胖、代謝症候群的機會，並讓血糖、血脂與血壓升高，增加了心血管疾病等風險，更會加速身體的老化，然而戒糖或減糖最能明顯感受到的好處是什麼？

1. 體重與心血管疾病的機會都能降低
有沒有吃完甜食後，反而越來越餓的經驗？高糖分的食物會讓身體分泌更多的飢餓素，甜食中過多的蔗糖素也會增加飢餓感，加速胃排空的速度，更刺激了想吃東西的慾望，讓人不自覺地越吃越多，明明飽了卻還有餓的錯覺，導致攝入了過多的卡路里最後形成肥胖；戒糖或減糖後，少了多餘糖分與熱量的攝取，體重與血壓、血脂自然就會隨著降低，進一步就能減少心血管疾病發生的機會。

2. 皮膚變好了
糖分會降低細胞活性、誘發身體或皮膚發炎，吃下過多的糖分也會破壞皮膚的膠原蛋白，讓皮膚失去彈性與柔軟，甚至會產生皺紋、增加皮脂分泌形成青春痘、粉刺或皮膚炎等問題，然而這些狀況在戒糖、減糖一段時間後就能獲得明顯的改善。

3. 頭腦清晰、維持專注力
攝取過多的糖分容易讓血糖瞬間飆升，並刺激胰島素的大量分泌，胰島素的濃度越高，相對的血糖下降幅度就會越大，當血糖驟降的時候，腦細胞的活動量也隨之降低，就會開始感覺到精神疲倦、昏昏欲睡；當戒糖、減糖後，血糖穩定了，胰島素就不再需要大量的分泌，思緒就能更清晰。

4. 睡得更好
雖然吃甜食會讓大腦產生快樂的感受，不過糖分也會干擾睡眠品質，當糖分攝取過量，就會造成血糖的劇烈波動，進而引發睡眠障礙，造成白天昏沈、夜晚反而難以入眠的情形；經過戒糖或減糖後，血糖的波動不再那麼激烈，就能拉長深度睡眠的時間，讓半夜醒來、淺眠的時間變少，能夠睡的比較深、睡眠品質也會比較好。