日本福岡冠軍咖啡「REC COFFEE」進駐台中　每天湧進近2百組客人朝聖

近期台灣咖啡界最熱門的話題，可以說就是日本福岡冠軍咖啡「REC COFFEE」首家海外旗艦店進駐台中，以嚴選把關自烘豆聞名的「REC COFFEE」，被認為是咖啡界極品指標，4月12日在台中的中國信託金融大樓26樓試營運以來，連續幾天，每日都湧進近200組客人，成為咖啡迷爭相朝聖的打卡點。

「REC COFFEE」由岩瀨由和（Yukazu Iwase）與北添修（Osamu Kitazoe）創立，從最初的行動咖啡車到開設實體店面，目前在福岡已有六家分店、東京則是一家。創始人之一的岩瀨由和社長，曾榮獲許多咖啡大賽獎項，如2014年、2015年連獲日本咖啡師大賽（JBC）冠軍和世界咖啡師大賽（WBC）亞軍，對旗下咖啡師的挑選及訓練十分嚴格。社長北添修日前也專門從日本飛來台灣為旗艦店開幕準備，從設計裝潢到原裝咖啡豆空運來台，堅持每一個環節及服務都必須與日本店內相同，讓顧客能不必搭飛機就能享受到日本喝咖啡的體驗。

搭配咖啡的餐點部分除有多款甜點可挑選，看似樸實卻口感綿密的「招牌玉子三明治」是台灣限定餐點，還帶有淡淡的芥末香氣，另外搭配荔枝蜂蜜的「Qube」方塊吐司也值得一試。此外，下半年還預計與日本潮牌FR2聯名推出系列商品，品牌LOGO會融合FR2的招牌兔子圖案，兼具清新風格與時尚潮感，打造出台灣限定獨家商品，如T-Shirt、帽子、馬克杯、手巾、隨行保溫杯、環保購物袋系列等。

台中旗艦店占地150坪，約90個座位，延續日本店舖的裝潢風格，以溫暖木質調搭配清水模，並設有露天座位區，因位於大樓最高樓層，還能讓顧客一邊品嘗咖啡，一邊俯瞰台中景致。styletc記者也提醒近期想去的民眾，目前僅提供現場候位，尚未提供預約訂位服務，現場掃描QR CODE的時間從9點45分開始，10點才能依序進場，而4月都屬於試營運期間，只營業至18點。